A Guerra dos Hambúrgueres - Que Estrabucho É Este?

É claro que as hamburguerias artesanais são as melhores. Chega a ser uma falsa questão, tal a diferença de qualidade. Nas casas artesanais sabemos o que comemos. Por exemplo, na última vez que fui a um sítio destes até deram me a escolher o animal que ia comer. E posso dizer que tinham uma excelente selecção de ratos e cães de pequeno porte. Para quem gosta de uma peça de carne mais consistente deixam ficar o pelo e, para uma refeição mais leve, o pelo é aproveitado perfeitamente como guardanapo. E não se pense que o cuidado com a higiene fica por aqui. Depois da refeição é normal oferecerem a cauda como fio dental e as unhas para palitar os dentes. Outro dos luxos é o acompanhamento. Para quem gostar de uma opção crocante, basta agitar uma das alfaces (que estão lá como enfeite, ninguém come essa porcaria) e podemos contar sempre com várias baratas (que aparecem como hamburguerias) grandes, gordas e prontas a fritar. As mais pequenas são trituradas e temperadas para fazer um delicioso molho de alho. Para além disso, durante dois a três meses por ano (dependendo do tempo que durarem as constipações) estão disponíveis ovos estrelados sempre frescos e acabados de fazer. Finalmente, é de todo impressionante a atenção dada ao stock de queijos, sempre pronto a cortar e servir à medida de cada um. São queijos feitos artesanalmente a partir de pacotes de leite abertos e cuidadosamente deixados ao sol e ao calor durante seis meses. Ou, para quem gosta dos sabores intensos de uma boa cura, um a dois anos. O cuidado com o equilíbrio da refeição também não é posto de lado, havendo imensas opções com salada, sempre fresca e feita a partir do verdete das canalizações. A verdadeira experiência de sabores é conseguida se a refeição for complementada com os cogumelos que crescem com esse mesmo verdete. Tudo isto sem falar do pão, feito a partir das melhores carpetes velhas que o Mundo tem para oferecer. E é por isto que as hamburguerias artesanais são muitíssimo melhores que as de fast food, onde se calhar até se come carne de vaca. Que nojo.